Оборудование для производства соусов на фруктово-ягодной основе

НПО Молмашпром разрабатывает и производит комплекты оборудование для производства соусов на основе фруктов и ягод.

Вакуумно гомогенизирующий аппарат ВГА-350

Фреза вакуумно гомогенизирующего аппарата ВГА-350

Соусы на основе фруктов и ягод готовят не только для потребления в виде десертов, но и как великолепное дополнение к мясным и рыбным блюдам. В большинстве случаев в основе оборудования для производства соусов заложена технология вакуумной варки с использованием диспрегации, гомогенизации в Вакуумно-гомогенизирующих аппаратах и реакторах. Применение метода варки с использования вакуума и диспергации обеспечивают получение готовой продукции высшего качества.

Производительность и комплектация оборудования зависит от потребности Заказчика и может варьироваться от 150 до 5000 литров готового продукта за один технологический цикл то есть за одну варку.

ВГА-350 в переработке фруктов и ягод в пюре, пасты, соусы

 

ВГА-350 в переработке фруктов и ягод в пюре, пасты, соусы

Чертеж ВГА-350 для производства соусов на фруктово-ягодной основе